10 друзей и 5 врагов мозга. От каких болезней помогает модная диета MIND

10 друзей и 5 мозговых врагов. От каких болезней может помочь модная диета MIND diet?
Создатели программы питания, которая может поддерживать молодость мозга, назвали ее MIND diet. Это можно буквально перевести как трапеза ума, размышлений и интеллекта.
Сердечная диета.
"Строгое соблюдение такой диеты снизило риск развития болезни Альцгеймера на 53%, или более чем в 2 раза, и показало, что она не была строгой. Это в том случае, если пациент соблюдал диету только в общих условиях. %" и заявляет, что он является выдающимся биогеографом и членом-корреспондентом РАН Алексеем МОСКАЛЕВЫМ.- Создатели диеты проводили эксперименты и наблюдали в течение 5 лет за 960 людьми, средний возраст которых очень высок - 81,4 года. Люди, которые придерживались диеты MIND, обнаружили, что мозг составляет 7. Я был на 5 лет моложе.
Программа питания очень проста и удобна в использовании, разделяя продукты на 15 групп, из которых 10 полезны для мозга и нервной системы, а 5 вредны и должны быть ограничены (см. инфографику). В то же время каждый день вам нужно съедать 3 порции так называемых цельных злаков. К ним относится все, что приготовлено из очищенных от скорлупы цельных зерен. Это такие злаки, как овсянка, овсяная каша, гречневая крупа, ячмень, коричневый рис, но они не шлифуются и не измельчаются, как белый рис или манная крупа. Важно каждый день употреблять зеленые листовые овощи (не только салаты и зелень, но и зеленую капусту, такую как белокочанная, китайская и кале) и другие обычные овощи. Полезно съедать горсть орехов в день, их можно использовать для перекусов. Примерно через 1 день нужно употреблять блюда из бобовых. Не реже 2 раз в неделю нужно есть курицу (но только белое мясо - грудку) и ягоды. Им уделяется особое внимание в рационе, черника и клубника считаются лучшими. Вне сезона можно использовать замороженные ягоды, но не варенье. Рыбу ешьте не реже одного раза в неделю.
Вредные продукты рекомендуется снизить частоту употребления и сократить их потребление. Например, количество сливочного масла на 1 день не должно превышать 1 столовой ложки в день, а сыр, жареное или фаст-фуд можно есть только 1 раз в неделю. Если вы не можете отказаться от употребления так называемого нежирного мяса (свинины, говядины, баранины), старайтесь не есть его как можно больше.
Важные факторы.
"Я сосредоточусь на нескольких факторах питания, которые важны для здоровья мозга и молодости", - продолжает Алексей Москарев.- Прежде всего, это сокращение количества калорий. Вы можете практиковать прерывистое (кратковременное) голодание - 1 раз в неделю, съедать не более 1 ккал за 500 дней или отказаться от приема пищи 3-4 раза в неделю. Постарайтесь приблизить свой рацион к вегетарианскому. Следовательно, потребление метионина будет меньше. Это незаменимая аминокислота, но ее избыток способствует ускорению старения организма. Поэтому его следует получать в минимально необходимом количестве. Что касается мяса и продуктов, приготовленных из него, то лучше не употреблять больше 1 грамма в течение 500 недель. Если возможно, выбирайте оливковое масло из всех масел. Избегайте передозировки сахара. Он содержится не только в сладких продуктах и напитках, но и в некоторых фруктах (виноград, груши и т.д.), которые содержат много фруктозы. Молоко содержит больше всего лактозы - лактозы. Нездоровый. И прежде всего, это способствует старению мозга.